Самый большой пирог из северных ягод: в НАО установили гастрономический рекорд

Масштабное кулинарное достижение весом более 208 килограммов зафиксировали в Нарьян-Маре на фестивале «Tundra»

В Ненецком автономном округе изготовили самый большой в России пирог из северных ягод, общая масса которого составила 208,7 килограмма. Достижение официально зарегистрировали в воскресенье, 15 сентября, в ходе масштабного гастрономического фестиваля «Tundra». Лакомство раскинулось на два метра в ширину и девять метров в длину, что позволило региону впервые войти в общероссийские рекордные списки. Сертификат, подтверждающий внушительные габариты кулинарного изделия, представитель профильной организации вручила главе региона Александру Цыбульскому.

Эксперт Анна Коненко лично проверила параметры гигантского десерта, взвесив каждую его часть для соблюдения всех норм и точности результатов. Яркое событие объединило участников из разных уголков страны. Свою национальную и авторскую кухню на фестивальной площадке презентовали гости из Татарстана, Удмуртии, Республики Коми, Архангельской области, Вологды и Сочи. Местную гастрономическую культуру представили окружные рестораны «Заполярная столица» и «Фрегат в Пустозерске».

В рамках деловой и конкурсной программы состоялась «Битва ресторанов», где победителей выбирали совместным интернет-голосованием и решением профессионального жюри. По итогам оценки качества кухни, уровня обслуживания и интерьера лучшим заведением признан «Фрегат в Пустозерске», а в номинации общественного питания победу одержала пиццерия Don Peperon. Посетители фестиваля также смогли оценить новые городские инициативы, включая презентацию интерактивной карты Нарьян-Мара.

Отдельным событием стал специальный гастрофестиваль для зверей, организованный Центром развития бизнеса НАО совместно с ветеринарной клиникой «4 лапки» и городским приютом для привлечения внимания к проблеме брошенных животных. Проведение столь крупного мероприятия стало возможным благодаря Центру развития бизнеса НАО при генеральной поддержке Ненецкой нефтяной компании.

Правильная организация события и строгие требования к фиксации гарантируют объективность каждого достижения. Ознакомьтесь с тем, как устроены требования к регистрации рекорда, чтобы подготовить собственную заявку или предложить уникальный гастрономический проект для включения в официальные списки.

Следите за новостями и новыми рекордами Книги рекордов России