Книга рекордов России: барнаульский тирамису собрали за сутки и готовят к отправке на рассмотрение
20 июля 2014 года в Барнауле приготовили тирамису весом 127,4 килограмма — это больше прежнего российского результата и заметная заявка в Книгу рекордов России. За взвешиванием следила комиссия, а материалы готовят для отправки в Книгу рекордов России.
На десерт ушло 30 килограммов печенья, 50 килограммов маскарпоне и 50 литров сливок. Почти сутки повара собирали его в холодильной камере при температуре не выше нуля, чтобы сохранить форму и качество.
Прежним крупнейшим тирамису в стране считался торт московских кондитеров весом 75 килограммов, приготовленный в 2012 году. Барнаульский десерт заметно превзошёл этот показатель.
Для сравнения: в Книге рекордов Гиннесса крупнейший тирамису весил 3015 килограммов. Его приготовила Associazione Cons.erva вместе с партнёрами в Джемона-дель-Фриули в Италии 25 мая 2015 года.
Для Реестра рекордов России важно, что на площадке уже зафиксирован вес десерта, а окончательное решение зависит от рассмотрения отправленных материалов. Если результат подтвердят, Барнаул получит новый заметный гастрономический рекорд.
Следите за новостями и новыми рекордами на сайте Реестра рекордов России
