Котлеты в Тюмени: 432 штуки за 62,18 минуты

16 мая 2018 года в Тюмени на Сибирском ресторанном форуме приготовили 432 котлеты на печи-мангале Vesta. В архивной записи указан зафиксированный временной результат — 62,18 минуты.

Количество и время

Результат включает два связанных показателя: 432 котлеты за 62,18 минуты. Количество без временного ограничения относится к другой категории, поэтому время необходимо сохранять в заголовке и описании.

Что нужно для сравнения

Для сопоставления подобных достижений важно определить размер изделия, способ приготовления, момент учёта готовности и границы временного интервала. Оборудование и число поваров не заменяют эти условия.

Историческая запись

Материал относится к 2018 году. Для утверждения о текущем первенстве необходима проверка более поздних результатов по сопоставимому регламенту.