Фестиваль «Русская каша» в Белгороде: 31 000 порций
5 августа 2017 года на фестивале «Русская каша» в Белгороде приготовили 31 000 порций каши. Карточка фиксирует объём выдачи готового блюда в рамках конкретного городского события.
Главный показатель
Для этой категории измеряется число порций — 31 000. Масса крупы, объём котла и количество поваров могут описывать организацию события, но не подменяют показатель, указанный в архивной записи.
Что нужно для сопоставления
Сравнивать массовое приготовление можно только при ясном определении порции: её объёма, способа выдачи и момента учёта. Без единого правила одно событие может считать блюда, другое — разовые дегустации.
Датированный результат
Запись относится к 2017 году. Она не утверждает, что это наибольшее количество порций сегодня: для такого вывода требуется проверка более поздних мероприятий по сопоставимой методике.
